信州鬼無里 野生酵母パン・焼き菓子 + イートインカフェ ソノマノ

本日『鬼無里で小とりランチ』開催中！
このプレートは「燻製リコッタチーズサンド」。他に２種類あります。
ドリンク付き。
予約に余裕あります！
ラストオーダー１５時です。

季節のしょうゆ麹ピザ、じゃがいものあっさっり塩ピザ

７月２０日は「鬼無里で小とりランチ」。

善光寺裏、箱清水の「小とりの宿」の人気ランチを鬼無里で開催。
今回はソノマノパンを素材に使った料理です。
チーズが良く合う「ライ麦パン」にキャラウェイシードを加え、今回だけの特製パンを使ったスパイシーで食欲をそそる三つのメニューです。

●薫製リコッタチーズサンド（＋スープ）
●ベイクドチーズサンド（＋スープ）
●オニオングラタンスープ（＋サラダ）

７月２０日11:00〜17:00 last order15:00
いずれも料金１，５００円（1drink付き)

■お問い合わせ／ご予約
・ソノマノ　026-262-1819
　sonomnano...

だんだん夏野菜が採れるようになってきました。
ピザやスープ、デリに朝採り野菜が入ります。

本日７月５日（金）、長野市街にパンや焼き菓子の配達をしました。
扱い店は以下の通りです。
どうぞご利用くださいませ！
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■無添加セレクトショップ　やわらぎや
http://www.yawaragiya.jp
長野県長野市鶴賀南千歳町988-15
営業時間：１１時～ １９時
026-223-7099
【GoogleMap】
http://urx.red/PcbY
※トップに出てくる写真はなぜか裏口です
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■図書館・古本＆ギャラリー　マゼコゼ
https://rikimaze.exblog.jp/
https://www.facebook.com/mazekoze/
長野県長野市長門町1...

ユキノシタ

「ジャガイモのあっさりピザ」が加わりました。
これはふかしたジャガイモに二種類のチーズをブレンドし塩で味付けし、ローズマリーで香りをつけたたあっさりピザ。
今日はこれに、今が最盛期の夏の野沢菜をくわえました。
チーズはパルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノをブレンド。
どうぞご賞味ください。

ミントが採れるようになってきたので『ハッカパン』はじめました。
摘みたて生ミントをそのまま生地に練り込みました。
夏だけの爽やかパンです。

今週も爽やかな梅雨の晴れ間の鬼無里です。
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本日、６月２５日（火）
野生酵母パンと素朴な焼き菓子（クッキー、グラノーラ）を次の各店に納品します。
どうぞご利用ください。
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■「ファミリーマート／道の駅おがわ店」（小川村）
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電話026-269-1015
長野県上水内郡小川村高府１５０２
24時間営業
【Google Map】
http://ur0.work/sd8W
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■「畑の給食　ホリホック」（川中島／惣菜と野菜＋イートイン）
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電話026-214-2675
長野県長野市川中島町原１４００
11:00~19:00
【Google Map】
http://ur0.wor...